醬幹鯽魚怎麽做？

醬幹鯽魚:配料:鯽魚2條、色拉油1大勺、蔥6根、姜4根、紅辣椒2根、八角1塊、胡椒粉1大勺、醬油1大勺、花椒味醬油1大勺、鹽1大勺。

1，鯽魚去鱗，去腮，去內臟。

2.準備蔥、姜、紅椒、八角、花椒。

3.將魚放入盆中，將調料放入盤中，加入1湯匙醬油和1湯匙鹽。

4.燒熱油鍋，放入花椒、麻調味醬油。

5.把魚放進鍋裏煎。

6.油炸翻面。

7、加入適量的水，蓋上鍋蓋小火煨。

8.湯可以曬幹。

9.紅燒鯽魚。