成分:
米飯、火腿、洋蔥丁和3個雞蛋。
鹽醬油，沙拉醬，番茄醬和海苔絲(裝飾)
練習:
1，不粘鍋倒少許油，放入火腿丁和洋蔥末炒香。
2.倒入米飯，用鍋鏟翻炒。用鹽和醬油調味。翻炒後盛出待用。
3、3個雞蛋打散，長時間攪拌，保證均勻。
4.洗完鍋擦幹水，倒入少許油，用廚房紙抹勻。倒入蛋液，慢慢煎。
5、燒至蛋皮中間冒泡，中間放入米飯，用鍋鏟小心包裹中間的蛋皮。
6、倒扣在盤中，擠上沙拉醬和番茄醬，撒上上海青苔，即可食用！