1，花甲豆腐湯。材料:蛤蜊250g、豆腐200g、鹹火腿1片、蔥1根、姜2片、高湯1碗(約500ml)、鹽1茶匙、白胡椒粉適量。
2、花粥。材料:雞蛋凍炒飯1包，蛤蜊12個，高湯5杯，姜絲1湯匙，蔥花適量，鹽1和1/2湯匙，糖2湯匙，香油1茶匙。
3.用姜和洋蔥炒。材料:1斤花甲，姜兩塊(不多)，蔥兩塊，香菜少許。
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