1、食用西梅時，清洗幹凈時候不用剝皮是可以直接吃的。它的皮沒有什麽怪味，而且連皮吃更有營養。
2、西梅的糖分和植物酸含量都很高，有很好的滋補作用，但是其對胃腸和血氧的影響也不小，適量食用才能起到最大程度的滋補效果，建議正常人吃西梅壹次吃5個，壹天可食用2-3次，而糖尿病患者最好是壹次食用1-2個，壹天食用2次即可。還有西梅汁中含有壹定量的防腐劑，也含有很多的植物酸，喝太多對胃腸損傷嚴重，壹般喝2瓶左右即可，建議分開喝，壹次喝1杯即可。