小豆是什麽？

紅小豆:別名:赤小豆、紅米豆、米豆、蛋白豆、紅山豆，拉丁學名:豇豆(thunb。Ohwi et Ohashi是豆科和豇豆的壹年生草本植物。莖細長，可達1米以上，幼時黃色長柔毛，老時無毛。[1]?形狀與紅豆相似但略細長。糜子，赤小豆主要用於中草藥中，常與赤小豆混合，有利尿消腫、解毒排膿的功效。它在全國廣泛種植。紅豆可以整個吃，也可以用來做菜，煮粥，喝紅豆湯。經常用來做豆沙做餡，很好吃。