2.然後先燒開壹鍋水，把西米倒入，邊攪拌邊煮，並不時攪拌，避免粘鍋底。
3.煮沸後倒入壹碗冷水，繼續煮沸，攪拌，達到沸點後再煮五分鐘。
4.然後關火，攪拌均勻，蓋上蓋子悶20分鐘。
妳會發現西米吸水，中間沒有白點。
如果厭倦後仍有白點，重復3.4點。
我平時做西米，壹般都要復讀。其實我只要煮壹會兒就透明了，不用硬煮，又費氣又費電。希望能幫到妳。