米粉
100g
佐料
油
適量的
鹽
鰻魚絲
青椒
辣椒
老抽
烹飪酒
步驟
1.鰻魚切片，用料酒和胡椒粉腌制片刻。
2.取油鍋，煸炒鱔魚絲，備用。
3.提前泡米線
啟動另壹個油盤
5.加入青椒和紅椒
6.加入浸泡過的河粉
7.放壹點鹽和醬油。
8.加入鱔魚絲翻炒均勻。
技巧
如果妳覺得米粉有點硬，有點幹，也可以加點水煮！