川菜佛手瓜炒肉怎麽做

食材

主料

佛手瓜

400g

豬肉

50g

輔料

蔥

5g

姜

3g

鹽

5g

清水

30ml

水澱粉

適量

步驟

1.佛手瓜去皮洗凈切成片。

2.豬肉切成片。

3.蔥姜切成末。

4.熱鍋下油，放入少許蔥姜末熗鍋。

5.再放入肉片。

6.翻炒至豬肉變色。

7.再放入佛手瓜加清水，蔥姜末，鹽翻炒至變軟。

8.再加入適量的水澱粉。

9.翻炒均勻出鍋即可。