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如何做好鮮肉粽子

主料糯米2500g豬腿1000g蘆葦葉900g。輔料為鹽、糖、料酒、醬油、姜、八角、桂皮、棉線。

步驟

做鮮肉粽子的步驟11。將蘆葦葉洗凈,煮沸5分鐘,取出。

第二十二步:將肉洗凈切大塊,用鹽、糖、料酒、醬油、姜片、八角、桂皮等調料腌制壹晚。

步驟33。糯米洗凈,用清水浸泡2小時,瀝幹水分,拌入鹽、糖、醬油等調料。

鮮肉餃子的做法步驟44。準備餃子。

制作鮮肉餃子的步驟。包餃子。

鮮肉餃子的步驟66。將餃子放入高壓鍋中,加入8分鐘的水,大火煮開。

制作鮮肉粽子的步驟。小火滾2.5-3小時。