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帶魚燉海兔(秋刀魚)

佐料

大白菜半顆,五花肉250克,帶魚100克,海兔幹10克,蔥10克,蒜10克,粉絲20克,香菜10克。

毛海兔燉白菜豬肉的步驟

1.將白菜和肉切片。買帶魚後,用鹽水浸泡1小時去沙,切塊。粉絲用水浸泡,蔥、姜、蒜、香菜切碎備用。

2.鍋裏放油,放入姜蒜翻炒,放入醬油,放入五花肉翻炒。待肉變色後,將白菜放大翻炒。

3.將白菜翻炒,放入帶魚,翻炒幾下,加水,燉7-8分鐘。

4.加入泡好的粉絲和幹海兔繼續燉7-8分鐘。加鹽,撒上洋蔥和香菜即可食用。