2、和順。
3.蓋上保鮮膜發酵半個小時，然後背面抹點幹粉，保鮮膜放冰箱冷藏壹晚。
4.第二天取出，直接拉成長條，用搟面杖搟平，切成等寬的面團。
5.把兩片疊在壹起，用筷子在中間壓壹下。
6.將鍋裏的油加熱到200左右，鍋底沒有油花。加入面團進行油炸。不要加大火，保持溫度，將油條兩頭捏緊，均勻拉伸，放入油鍋，用筷子翻面，加熱均勻後自然膨脹。
7、逐漸變大。
8.炸至表面金黃後，即可出鍋食用。