瘦肉炒黃瓜的方法
1.將壹根黃瓜切片，瘦肉切片，加鹽、豆瓣醬、醬油澱粉拌勻待用。可以多加鹽，以後黃瓜就不用加鹽了。
2.起鍋，加入適量油，加熱至九成熱。
3.加入瘦肉片翻炒。
4.翻炒至肉片變色
倒入黃瓜
6.翻炒，黃瓜稍微變軟就可以熟了。鹹瘦肉已經加鹽了，不需要加鹽。
上菜
技巧
澱粉不要太多，以免粘鍋。同樣的，妳也要多壹點油。