沙巴魚
250克
青瓜
200克
佐料
胡蘿蔔絲
壹點
大蒜鱗莖
2片花瓣
步驟
1.1.超市買的沙巴魚片浸泡在水中解凍；
2.2、斜刀切厚片，用胡椒粉、糖、料酒腌制15分鐘；
3.3.黃瓜切片，胡蘿蔔切絲；
4.4.燒熱不粘鍋，倒入少許橄欖油；
5.5.將魚片煎至微金黃，包裝；
6.6、從鍋裏拍出蒜末，先放胡蘿蔔絲；
7.7.將黃瓜炒至五成熟，用雞精調味；
8.8.倒入炸好的魚片，翻炒壹分鐘，加入醬油，加入幾滴魚露，攪拌均勻，即可食用。