1、要想做好吃的腌制大蒜，我們要準備以下材料：新鮮的大蒜、陳醋、鹽、密閉性比較好的容器。
2、應該選擇個頭比較大，果實比較飽滿的蒜頭，然後我們可以剝掉大蒜的外皮清洗幹凈，最好選擇新鮮的整頭大蒜，這樣子腌制出來的大蒜更好吃。
3、先把密閉性比較好的容器用清水清洗幹凈，然後用熱水消毒，然後放在壹邊控幹水分。
4、最後把洗幹凈的新鮮大蒜放入密閉性比較好的容器裏面，然後加入足量的鹽，為了更加入味可以加壹些陳醋，放置幾個月就可以了。