低脂低卡檸檬手撕雞絲
食材：雞胸肉1塊、檸檬2小片、小紅椒1個、黃瓜1根、蔥姜蒜各少許、辣椒粉小半勺、生抽1勺、熱油2勺、鹽適量
做法：
1、將雞胸肉放蔥姜蒜腌制片刻，放鍋中加水和料酒和適量鹽燜10分鐘，放涼後順雞絲紋路撕成條備用。黃瓜插絲備用。
2、將蔥花、小紅椒末、蒜末、辣椒粉、鹽放入碗中，澆上熱油，再加生抽1勺攪拌均勻
3、雞絲放入調好的調料中拌勻，再把黃瓜絲加入碗中，檸檬2片加上拌勻即可