燉壹整只雞需要多大的砂鍋？

壹般整只老母雞都在2斤以上，5升容量就滿了，10升比較合適。其他材料多的話可以用12升。

材料:1只農村雞，鹽適量，料酒3勺，枸杞紅棗少許。

1，鮮雞去底，雞爪、雞頭洗凈，料酒、胡椒粉水煮。

2.切姜片，放在砂鍋底部。紅棗洗凈，放入砂鍋底部。

3.將整只雞放入砂鍋中，在洋蔥中加入五個辣椒和壹片香葉，加入四碗水，大火煮開。

4、鍋燒開轉小火。

5、常煨。

6.燉90分鐘。

7、出鍋。