油茶花的葉子是互生的；葉柄長4-7毫米，有絨毛，葉厚革質，卵圓形或卵圓形，長約3.5-9厘米，寬大於1.8-4.2厘米，先端鈍，基部楔形，邊緣有細鋸齒。
山茶葉革質，橢圓形，長5至10厘米，寬2.5至5厘米。葉的頂端略呈錐形，基部寬楔形，邊緣有細鋸齒。
二、花的區別
油茶的花兩性，通常1至3朵花生於枝頂或腋部，直徑3至5毫米，無柄，通常5片萼片，近圓形，5至7片花瓣，白色。
山茶花頂生，紅色，無柄，有6至7片花瓣。外側2瓣近圓形，長約2厘米，內側5瓣倒卵形，長約3至4.5厘米。