山楂10,白糖100克,清水60克。
二、糖雪球的做法:
1.山楂洗凈,用紙巾擦幹表面水分。?
2.將糖和水倒入鍋中,小火加熱。
3.糖融化後,繼續用小火加熱,使糖漿變稠。
4.當鍋裏的糖漿變成小氣泡時,將筷子浸入糖液中,輕輕拉出絲即可關火。
5.立即倒入山楂,用熱快速攪拌,讓糖漿均勻地粘在山楂表面,直到糖液冷卻變白成奶油。?
6.最後,糖雪球做好了。?