清蒸牛肉湯有營養嗎？

牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，能促進身體的生長發育，提高免疫力，補氣血，健脾養胃。土豆含有澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C等。，可以幫助腸道蠕動，促進消化，防止便秘，減輕胃的腫脹。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素等維生素，可防止上皮細胞癌變，起到抗衰老、抗氧化的作用，還具有養肝明目、健脾和胃、促進消化的作用。因此，此湯具有健脾和胃、養血養顏、補中益氣、增強免疫力的功效。