配料:糯米粉和澱粉。
輔料:糖、珍珠米酒、枸杞子、清水。
1.按照4:1的比例準備糯米粉和澱粉。
2.加入適量的水，用筷子攪拌，揉成硬度合適的面團，然後揉成任意大小的小球。
3.拿個鍋，把水燒開，把餃子煮到浮起來。
4.將煮熟的餃子從冷水中取出，使其更有彈性。
5、珍珠米酒加適量水放入鍋中燒開。
6.加入桂圓和枸杞，然後加入1勺糖，大火煮開。