玉米粉600克，黃豆125克，奶粉50克，糯米粉50克，白糖150克，泡沫源15克，高糖酵母10-20克，溫水450克。技術:
1.先將玉米粉放入鍋中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、泡多源、酵母、糖等。幹混均勻；然後慢慢加入溫水，邊揉邊揉，直到硬度適中。保持靜止30-50分鐘。2.將面團撕成50克的面團，右手拇指尖蘸壹點水，將面團的壹端抵住，左手握住面團，將其搟成窩頭形狀，即得半成品。3.將半成品放入蒸籠蒸12分鐘後取出。