2、方法:先將土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊，蘑菇也切成小塊。炒鍋裏倒油，油可以多壹點。油熱了，放入兩個八角炒香。接下來，放入蘑菇，煎至變軟。加入土豆和胡蘿蔔翻炒。
3.當妳看到土豆表面有點焦黃的時候，往裏面倒點清水，半個土豆都不能錯過。然後加入壹小塊冰糖和壹湯匙醬油。蓋上蓋子煨壹會兒，最後開蓋把湯弄幹。