材料:大蒜200g，豬肉150g；；
輔料:幹辣椒、鹽、味精、醬油。
大蒜炒肉
1
將洗凈的大蒜切成小塊。
2
將豬肉切成小塊，最好肥瘦相間。
三
燒熱鍋，加入豬肉。
四
加入大蒜翻炒。
五
加入幹紅辣椒翻炒。
六
在鍋裏放壹點水。
七
繼續翻炒，直到香味溢出。
八
接下來就是享受美食了。
技巧
在煎的過程中，放適量的水，容易熟。