魚翅和粉條有什麽區別？

魚翅是曬幹的魚翅。魚翅也叫翅，在中國壹直被視為貴族食品，屬於“海鮮八寶”之壹。每壹次豐盛的宴席，沒有魚翅，都不足以彰顯莊重。它富含營養。據《藥性考》等書記載，能補血益氣，補腎潤肺，增進食欲。每100g魚翅含蛋白質83.5g，脂肪0.3g，熱量337kcal，是珍貴的滋補珍品。魚翅骨骼柔軟細膩，營養豐富，主要含有膠質蛋白等。具有益氣補血、益腎益肺的功效，主要用於治療各種慢性疲勞等疾病。

粉條大概是用紅薯和土豆打成粉，碎紅薯，磨漿，發酵，分離。