1.將所有材料放入幹凈無水的容器中。
2、加入適量溫水，揉成光滑柔軟的面團，然後蓋上保鮮膜醒發(晚上可以把面團放在冰箱裏揉成團，早上拿出來)。
3、睡醒到兩倍大小。
4.將發酵好的面團在案板上輕輕揉搓，揉成條狀，然後切成小劑量。
5.取壹小劑，搟成面團，然後用刀在面團上劃三刀。
6.鍋中倒入適量的食用油，加熱。油溫六七成熱時，放油餅，中小火兩面煎。
7.煎好後盛出食用。