怎麽煮黑米紅豆粥？紅豆為什麽泡了很久都煮不熟？

有個超極簡單的辦法，把紅豆洗幹凈，找只保溫瓶，把紅豆放進保溫瓶裏，再燒壺開水倒進去，蓋好蓋子，壹晚上紅豆就能開花了，紅豆的份量最好是保溫瓶的三分之壹，最多不能超過壹半。

還有壹種方法，放點食用堿能把豆類煮爛的，不管是天然氣竈還是電飯鍋都可以哦，不要太多，不然會有怪味，和炒菜放鹽的感覺差不多哦，掌握不準度得話可以先少壹點，煮幾次就摸到竅門了，電飯鍋打在豆粥的檔上，我家壹直都是那麽煮的。