“我壹般不用筷子吃飯。真的很難!”印度人對我說。吃飯用筷子的國家不多,只有中國,日本,韓國。筷子起源於中國,但在其他兩個國家的用法和放置方法略有不同。但是在西餐廳吃飯還是用刀叉比較多。
亞洲也有很多用手吃飯的國家,比如日本用手吃壽司和飯團。中國吃饅頭,賣手工。最近,年輕人習慣在麥當勞和肯德基用手吃飯。能熟練使用筷子吃飯的人越來越少了!
1.原料:活鱔魚1000g,火腿20g,香菇25g,厚樸片40g,豬板油10g,蔥段,豌豆苗,料酒,精鹽,味精,水澱粉,鮮湯。
2.將鱔魚宰殺,去頭、去骨、去內臟,洗凈血水,放入沸水鍋中焯水,清水沖洗幹凈,切成段,背部放十字刀,放入盤中。
3.將蔥切段;火腿切片,玉蘭花切片,香菇切片;將豬板油切成小方塊,撒在鱔魚上,加入鮮湯、精鹽、