1.將適量的凍頂烏龍茶放入茶壺或茶杯中。
2.加入冷水，最好是礦泉水或過濾水。
3.將茶葉浸泡在水中，在室溫下靜置約1小時，讓茶葉充分吸收水分。
4.將茶葉冷藏4-8小時，第壹次冷藏後每隔2小時攪拌壹次。
5.冷藏時間結束後，過濾出茶葉。可以直接享用，也可以加點檸檬、蜂蜜、薄荷葉、柚子皮等。來提升口感。
溫馨提示:涼茶不要泡太久，否則會釋放過多的茶酸和咖啡因，影響口感和消化。壹般8小時內可以飲用。