北五味子,有名山花椒,為落葉、木質藤本植物。它是我國傳統重要,具有斂肺、滋腎、生津、收汗等功效。近代醫學研究,北五味子有滋補、強壯作用,可以提高腦力工作效率,增加神經過程的靈活性；提高大腦皮層的調節作用；對不正常血壓有調節作用；可以增強腎上腺皮質功能的作用；可以提高正常人和眼病患者的視力及擴大視野。與人參、刺五加相似,能增強機體對非特異性刺激的防禦能力,還可抑制黃曲黴菌,因而有預防肝癌的作用。