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魚丁面和鹵面的全套制作方法

皮紮皮下海鮮打鹵面

原料:鮮蝦6只,鮮魷魚(盆魚)8只,榨菜1包,掛面200g,韭菜4根。

練習:

(1)魷魚洗凈,切成小塊;蝦仁洗凈,榨菜片洗凈;韭菜洗凈,切塊;

(2)鍋中加入少許葵花籽油,放入榨菜片翻炒2分鐘,放入墨魚和皮皮蝦,加水和鹽,煮3分鐘,放入韭菜。

(3)另起鍋煮面條,煮2分鐘,燉1分鐘。

(4)取面條,加入海鮮鹵汁。

好吃!!!!