食材:兒童蔬菜300克。
輔料:鹽8克；白糖2克；花椒粉2克；辣椒粉3克；紅油，辣椒，適量。
1，孩子的蔬菜分成小塊，清洗幹凈，如下圖。
2.切成塊，在太陽下曬8-9小時，如下圖所示。
3.用涼開水洗兩遍，如下圖所示。
4、鹽，如下圖所示。
5.再次加入糖，如下圖所示。
6.加入花椒粉和辣椒粉，如下圖所示。
7.然後攪拌均勻，如下圖所示。
8.最後放入幹凈的玻璃瓶中，放入冰糖中保存1周。取出適量與紅油辣椒混合，如下圖所示。