材料:豬裏脊肉200g，榨菜150g，蔥花，辣椒3個，糖1小勺，醬油1小勺，醋幾滴。
1，裏脊肉切成細絲。
2.裏脊肉用少許料酒、鹽、油、澱粉腌制15分鐘。將榨菜切成細絲。
3.把蔥切碎，把辣椒切好。
4.將油加熱，將腌制好的肉絲放入鍋中翻炒至變色。
5.重新放油，炒碎洋蔥和胡椒。
6、榨菜下鍋翻炒。
7.將肉絲倒入，加入半勺糖，2勺醬油，1勺醬油，適量鹽。
8、加入半碗水，燒開，滴幾滴醋，煮至湯汁粘稠關火。