哪些魚可以生吃？

可以生吃的魚包括金槍魚、鮭魚、鰹魚、鰹魚、鯖魚、鯛魚、鱸魚、秋刀魚、紅鯛魚、鯖魚、鯡魚和河豚。生吃魚壹般是把魚切成薄片，味道鮮美，生魚片。

吃生魚片的時候要註意品嘗原汁原味的食材，所以品嘗生魚片的前提是保證食材的新鮮度。生魚片的吃法大多取自新鮮食材，但也有壹些不同的吃法並不新鮮，比如烤卷餅生魚片、腌鯖魚壽司等等。

稍微了解日本的人都知道，日本人喜歡吃生魚片，尤其是三文魚片。無論是在壽司店，還是在居酒屋，他們也會在家裏吃壹些加了清酒的魚片。