腌制材料:料酒2勺，奧利安粉1勺，蠔油1勺，鹽少許，十三香少許，糖半勺，孜然粉半勺，辣椒粉1勺，澱粉1勺。
練習:
1.雞胸肉切片
2.倒入壹勺小蘇打，加水腌制10分鐘，然後沖洗幹凈。
3.倒入所有養護材料，攪拌均勻，養護1小時。
4.讓竹簽在水中浸泡壹會兒
將裏脊肉串在壹起
6.六成油溫油炸，撈出，撒點椒鹽、辣椒粉、白芝麻，就可以吃了。