筍幹怎麽做才好吃，簡單又好吃。

材料:筍幹200g，臘肉100g，青紅椒各2個，姜1片，蒜3瓣，鹽1茶匙，醬油1湯匙。

1，筍幹提前用熱水浸泡，然後切成小塊。

2.臘肉切片，青椒切小塊，姜切片，蒜切片。

3.把臘肉煮開，把油炒壹下。

4.加入姜片和蒜片，炒香。翻炒後加入筍幹，加入1茶匙鹽，加入1湯匙醬油，攪拌均勻。

5、倒入半碗開水，蓋上鍋蓋，燉5分鐘，5分鐘後放入青椒，大火翻炒至斷。