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素面肉末的自制方法

媽媽今天吃素。我說的素食,是指不吃雞蛋,不吃蔥、姜、蒜。

材料

食材:面條1,豆角10,木耳5,芹菜3,腐乳1;

輔料:醬油2小勺,鹽1小勺,五香粉半小勺。

蘇春臊子面

1

將準備好的材料切成丁放入盤中。

2

加入芹菜可以改善鹽水內部的層次感。豆腐幹用煙熏,用刀切成丁。

炒豆角、豆幹、木耳、芹菜,按這個順序,然後加入醬油、五香粉、鹽。

我買了面條,煮了吃,

雖然是素食,但是今天我媽只能吃素,而且味道還不錯!農歷14,十月!