1.將青椒、小米椒、大蒜切丁放入碗中，加入壹茶匙芝麻，加入壹湯匙熱油刺激香味，加入兩茶匙生抽、壹茶匙香醋、壹茶匙蠔油和少許白糖攪拌均勻備用；
2.將香腸片放入鍋中，用小火煎兩面，這樣拌飯會更香；
3.煎兩個荷包蛋。妳可以用生雞蛋煎它們，直到它們變成棕色。
4.將荷包蛋和香腸加入飯床，撒上上海苔絲，倒入調好的醬料攪拌，豪華版拌飯就完成了！