幹鮑魚要怎麽處理才幹凈？

1、平時購買的幹鮑魚，在泡發時壹定要使用純凈水，在泡發以前，也要用幹凈的純凈水把幹鮑魚的表面沖洗幹凈，然後再把它放入到壹個無油無水的盆中，加入準備好的純凈水，壹定要讓水的數量完全沒過幹鮑魚。 2、幹鮑魚用純凈水要浸泡48小時，在浸泡的過程中要經常換水，每隔3到4小時換水壹次最合適。把泡好以後的幹鮑魚取出以後，在它的頂部有壹個類似於幹貝的東西，它也叫鮑魚腸柱，鮑魚的腸子就是它的附近，把它去掉以後可以把鮑魚腸全部去除。