配料:面條,最喜歡的配菜
工作方法
1.將1塊火鍋底料放入砂鍋,將1勺郫縣豆瓣醬翻炒均勻,再放入蔥段和蒜末翻炒至香。
2.加入適量的水,攪拌均勻。
3.加入少許鹽,1湯匙生抽,少許蠔油,少許糖,少許十三香和少許雞精攪拌均勻。
4.加入事先準備好的配菜,然後加入煮好的面條,加入生菜,大火煮開,煮1分鐘。
5.倒入芝麻醬和油辣子炒勻。