即食雞胸肉壹般是由雞胸肉制成的熟食制品，即食雞胸肉肉質緊實，不易變質，常溫下可保存2-3天。
雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉。常見的雞，雞胸肉就是胸裏面的肉，形狀像帽子，胸肉。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。而且雞胸肉蛋白質含量高，容易被人體吸收利用，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。適合減脂期。