東北辣雞架的做法

需要提前準備的材料有:1雞架、蔥1根、香菜2根、姜片適量、蔥段適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、醬油適量、醋適量。

1.雞架洗凈去血沫，放入姜片、蔥段、香葉、大料、花椒、醬油，煮半小時。

2.將洋蔥切成兩半，在水中浸泡壹會兒，切絲。

3.準備煮辣椒油。

4.將油加熱後倒入辣椒碗裏，用筷子快速攪拌。

5、辣椒油、醋和配料拌勻。

6、雞架涼了。

7.倒入果汁，攪拌均勻，就大功告成了。