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豬腳紅燒海帶怎麽做?

打蠟豬蹄是土家族的特色菜,有補虛、滋腎、強腰膝的作用。這是壹道美味的菜。

材料?

海帶200g左右。

豬蹄幹250g左右。

5片生姜

大蒜5瓣

花椒10

5個幹辣椒

5克醬油

5克料酒

5克切碎的胡椒

5克鹽

臘豬蹄怎麽燉海帶?

豬蹄幹洗凈切碎,放入鍋中,加入姜、蒜、花椒、幹辣椒,加適量清水。

加入料酒和生抽燒開。

燒開後放入剁椒轉中火40分鐘,放入海帶再燉20分鐘,出鍋前加點鹽。