佐料
五花肉500克蔥、少許姜、胡椒粉、八角糖、醬油、鹽。
用電壓力鍋烹飪紅燒肉的步驟
1.？五花肉洗凈，放入沸水中放入蔥、姜、八角，煮五分鐘。
2.？取出放涼。
3.？切成兩厘米大小的塊。
4.？用小火將糖煮成細小的氣泡
5.？加入剁碎的肉，用蔥、姜、胡椒和八角翻炒。
6.？多加點料酒，壹直抽適量。
7.？翻炒五分鐘，加入壹點剛剛煮好的高湯
8.？倒入電壓力鍋
9.？選牛羊肉25分鐘。
10.？當電壓力鍋沒有壓力的時候，砂鍋裏美味的紅燒肉就做好了