配料清單:皮皮蝦2斤，花椒30片，八角4片，香葉4片，桂皮1小塊，姜1大塊，蒜4片，白胡椒1小勺，醬油3小勺，鹽適量，糖1小勺，啤酒1罐。
生產步驟:
1.蝦仁洗凈，去掉表面的細網，瀝幹水分備用。
2.將適量的油倒入鍋中。油熱後，放入姜蒜末和辣椒圈，使其變辣，然後加入壹湯匙豆瓣醬，炒出紅油。
3.將蝦仁放入鍋中翻炒，加入適量醬油攪拌均勻，然後倒入少許開水。
4.水收得差不多的時候加鹽調味，攪拌均勻出鍋。
希望以上信息對妳有幫助。