主料
豬血400克
輔料
鹽2克、油5毫升、姜3片、蔥花適量、味精2克、大蒜1瓣
豬血湯的做法
1、材料備好、姜蒜都切成沫了。蔥切花。豬血洗凈切片。
2、坐鍋燒油下姜蒜沫下去爆香。
3、把豬血弄下去翻炒幾下、顏色會變的有點黑，不怕正常的。
4、下自己需要的清水量燒開。
5、燒開後小火煮5分鐘、下點鹽適量。
6、壹點味精適量、然後撒蔥花下去即可。
豬血湯的烹飪技巧
豬血不炒也可以的。只是炒壹下更香。