外地的肉片都很不正宗，我在外地看到個掛福鼎肉片的招牌，老板竟然不是福鼎人，不是福鼎人就算了，那肉片的樣子和味道什麽完全不壹樣，破壞福鼎肉片名聲啊。
福鼎本地肉片大多是放香菜的，不是放紫菜的
肉片具體怎麽做，是要地瓜粉和豬肉做，豬肉是要豬的後腿肉哦，別的不行，然後1：7
也有可能妳的地瓜粉或者肉末不均勻，實在不會做，可以上淘寶買。就是貴了點呵呵
或者留下妳Q，希望能幫到妳哈