如何炒雞心雞肝

材料:雞心100g，雞肝100g，芹菜100g，花椒20g，姜2片，蒜2瓣，豆瓣1勺，料酒1勺。雞心、雞肝切小塊，加酒；芹菜切段，姜、蒜、辣椒切段，加點泡椒改善口感；鍋中放入姜、蒜、花椒翻炒；用豆瓣翻炒；雞心雞肝炒；加入芹菜，炒至熟。

材料:雞心100g，雞肝100g，芹菜100g，花椒20g，姜2片，蒜2瓣，豆瓣1勺，料酒1勺。

雞心、雞肝切小塊，加酒；

芹菜、姜、蒜、辣椒切段，泡椒切段，多加點味；

鍋中放入姜、蒜、花椒翻炒；

用豆瓣翻炒；

雞心雞肝炒；

加入芹菜，炒至熟。