狗肉配方香料

1.成分列表:

*狗肉:新鮮狗腿5條(約5000克)

*成分:

-砂仁2

-肉豆蔻1

-紫丁香15

比達3號。

-陳皮15g

-肉桂10克

-高良姜10克

七個八角形。

-白芷5片

-草果1

茴香10克

2.生產步驟:

1.將狗肉洗凈，切塊備用。

2.將配料按比例混合待用。

3.將狗肉放入沸水中焯壹下，去除血沫。

4.將煮好的狗肉放入鍋中，加入適量的水，水面要淹沒肉面。

5.將所有香料加入鍋中，用大火煮。

6.狗肉熟了，可以切片吃，也可以加到其他菜裏煮。