原料：炸好的肉丸子、生抽、老抽、白糖、黃酒、姜絲、香蔥。
步驟：1、生抽1湯勺、老抽1湯勺、白糖1湯勺、黃酒1湯勺、清水適量調成味汁。
2、鍋中放油，放入姜絲爆香。
3、加入味汁。小火燒開。
4、放入炸好的肉丸，小火煮10分鐘左右。
5、煮至湯汁粘稠，味汁均勻裹在丸子上即成。
6、出鍋撒適量香蔥。