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桔子醬的制作方法和步驟

桔子醬的制作方法和步驟如下:

材料:橘子漿500g,橘子皮適量,檸檬半個,糖100g。

1.選擇壹個果皮幹凈的橙子,用鹽洗幹凈後去皮備用。

2.將剩下的橙子全部洗凈去皮,去籽去絲。

3.將橘皮用開水煮沸(去除苦味),將部分果肉加入料理機中調成糊狀,再將剩余的果肉全部加入。

4.將果醬和糖倒入鍋中,煮沸去除泡沫。

5、加入事先準備好的檸檬汁,小火邊煮邊攪拌,防止鍋糊,小火煨至湯汁粘稠,趁熱裝瓶。